Thomas
Thomas ist ein unsteter Geist. Kochen, Fotografieren, Programmieren, Gestalten - all das interessiert ihn.
Wenn er nicht gerade schreibt oder fotografiert, probiert er vermutlich wieder neue Rezepte aus, oder steht vor der Kamera, oder auf einer Bühne und kocht. Alles nur nicht Langweilig ist sein Motto - also let's cook!
Fladen vom Grill mit 3 verschiedenen Dips
Fleisch richtig marinieren
Fleischpflanzerl
Temperatur bei Fleisch (Tabelle)
Focaccia mit Spargel und getrockente Tomaten
French Toast (Arme Ritter) mit Obstsalat und Bacon
Fritiertes Eigelb mit Spinat
Frittiertes Nussrisotto mit geeistem Gazpacho
Fruchtige Karottensuppe
Garmethoden – eine Übersicht
Garnelen – Artischocken Tortilla (Omelette)
Klare Gazpacho mit Gin
Gebackene Kürbissuppe mit frittierter Roter Beete Chips
Gebackener Blumenkohl aus dem Ofen
Gebackener Kürbis
Gebackener Rosenkohl aus dem Ofen
Baby-Artischocken
Gebratener Zander auf Pinienkernsalsa
Gefüllte Windbeutel mit Ziegenfrischkäse
Frische Datteln mit Ziegenfrischkäse im Speckmantel
Gekörnte Brühe – selber machen