Thomas
Thomas ist ein unsteter Geist. Kochen, Fotografieren, Programmieren, Gestalten – all das interessiert ihn.
Wenn er nicht gerade schreibt oder fotografiert, probiert er vermutlich wieder neue Rezepte aus, oder steht vor der Kamera, oder auf einer Bühne und kocht. Alles nur nicht Langweilig ist sein Motto – also let’s cook!
Burger Burger Burger
Buns – Burgerbrötchen selber backen
Butterschmalz selber herstellen
Cevapcici – Nationalgericht vom Balkan
Chicorée Salat mit Steinpilz Vinaigrette
Brokkoli mit Chili-Knoblauch
Coq au vin – Der Hahn im Wein
Crema fritta mit Fruchtsauce
Crème brûlée
Curryhühnchen
Original Dampfnudeln
Das perfekte Rindersteak (Grundrezept)
Datteln im Speckmantel
Der August in Bildern
Der beste Kaiserschmarrn nördlich der Alpen
Der September in Bildern
Die besten Rubs für die Grillsaison
Die Ganze Kuh
Die wichtigsten Messer in der Küche
Dinkel Salat mit Huhn
Einbrenne (Mehlschwitze)
Wie viel ist eine Prise Salz?