Thomas
Thomas ist ein unsteter Geist. Kochen, Fotografieren, Programmieren, Gestalten – all das interessiert ihn.
Wenn er nicht gerade schreibt oder fotografiert, probiert er vermutlich wieder neue Rezepte aus, oder steht vor der Kamera, oder auf einer Bühne und kocht. Alles nur nicht Langweilig ist sein Motto – also let’s cook!
Rosmarin Grissini
Rosmarin Kartoffeln aus dem Ofen
Rote Beete Eintopf mit Hackfleisch und frischem Dill
Rote Bete Risotto
Rotkrautsalat mit Granatapfel und Walnuss
Bunte Rüben aus dem Ofen mit Ziegenkäse und Wallnüssen
Russische Ohren (Blätterteigstangen)
Saftige Hühnerspieße mit Ananas vom Grill
Saftiger Apfelkuchen mit Apfelmus und Apfelstückchen
Saisonkalender für Obst & Gemüse
Salz, Fett, Säure, Hitze & ein Brathuhn
Satespieße mit Honig-Balsamico-Glasur
Brotbacken mit Sauerteig
Schafskäsebrötchen
Scharfe Aprikosen-Kürbis-Suppe mit Ricotta und Schokolade
Scharfe Gambas in Knoblauch
Bratapfel – Scheibchenweise mit Zimt und Zucker
Scheiterhaufen
Schichtdessert mit Amarettinis Banane Koriander und Kokos-Vanilleschaum
Schinken-Bananen-Röllchen – ein Kinderessen
Schinkennudeln machen glücklich!
Schneidetechnik mit einem Kochmesser