Thomas
Thomas ist ein unsteter Geist. Kochen, Fotografieren, Programmieren, Gestalten – all das interessiert ihn.
Wenn er nicht gerade schreibt oder fotografiert, probiert er vermutlich wieder neue Rezepte aus, oder steht vor der Kamera, oder auf einer Bühne und kocht. Alles nur nicht Langweilig ist sein Motto – also let’s cook!
Kürbis Kokos Suppe mit rotem Curry
Kürbise – Herbstgemüse XXL
Kuskus (Couscous) mit Gemüse und Schafskäse
Konfierter Lachs mit süßsaurer Gojibeeren-Sauce
Lachs Frühlingsrolle mit süß scharfer Sauce
Lachstatar mit Gin
Lammeintopf mit Rotwein und Fenchel
Lammkeule mit grünem Spargel
Gegrillte Lammkoteletts mit Balsamico Honig Marinade
Lammkoteletts mit Honig-Rosmarinmarinade
Lasagne aus der Muffinform (Mini-Lasagne)
Lasagne aus Süßkartoffel – Lachs – Steinpilze
Lauwarmer Bratkartoffel Salat mit grünen Bohnen
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Maracuja Sauce
Leichte Gemüse Quiche mit Wildkräutersalat
Lemon Curd – Zitronencreme
Limo – einfach selber machen
Linsensalat mit Blaubeeren und Roter Beete
Kerntemperatur Übersicht für alle Fleischsorten
Mandel Marzipan Cookies
Mangocreme
Marinierter Kalbstafelspitz, Lauchpastete auf Walnußbrot (kalt)
Maronisuppe (Kastaniensuppe)