Rezepte

Grundrezept

Strudelteig

So gelingt jedes Fleisch

Temperatur bei Fleisch (Tabelle)

Filet Lamm Rind Schinken Schwein Tafelspitz Wild

Niedertemperatur- Garen (Einführung)

Ente Huhn low and slow Rind

Schweinefilet auf Apfel-Karotten-Gemüse

Apfel Filet Karotten

Orangen-Vanille-Butter mit Estragon

Lasagne aus Süßkartoffel – Lachs – Steinpilze

Lachs Pilze Steinpilze Süßkartoffeln

Mojo Sauce (für Papas arugadas)

Papas arrugadas – die runzligen Kartoffeln

Quarkspeise mit frischen Heidelbeeren

Frischkäse Quark

„Was soll ich kochen?“ – Eine Frage die wir uns auch immer mal wieder stellen. Hier erhältst Du einige mögliche Antworten. Wir hoffen es ist das Richtige für Dich dabei. Hier gibt es Fleischgerichte, Gerichte mit Geflügel oder Fisch. Selbstverständlich gibt es auch jede Menge Anregungen für Vegetarische Rezepte und für alle die lieber Backen die sollten sich haben wir auch ein paar Vorschläge gesammelt.