Obst
Natürlich kannst Du den Strudelteig auch selber herstellen. Das ist gar nicht so schwer, wie es geht hab ich hier schon mal beschrieben: Rezept für Strudelteig. Aber ein gekaufter ist auch erlaubt, muss ja niemand wissen ;) 500g Kartoffeln 350g Kräuterseitlinge 50g getrocknete Steinpilze 2 Schalotten (fein gewürfelt) 2 Knoblauchzehen...
Meine Suppen sind immer sehr hart an der Grenze zu einer Gemüsecreme. Das ist nicht jedermanns Sache, aber ich steh drauf. Wem die Suppe zu dick vor kommt, der nimmt einfach noch etwas Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe und verdünnt sich das ganze. Erlaubt ist was schmeckt und diese Suppe schmeckt garantiert...
Bratapfel wird es bei mir in Zukunft wieder viel öfter geben. Es ist so einfach und doch so unbeschreiblich lecker. Die einfachste Version ist es den Apfel zu nehmen und in den Ofen zu geben bis die Schale aufplatzt und er gar ist. Die zweit einfachste Art ist es ihn...
Wenn hungrige Gäste kommen, das Essen aber noch nicht fertig ist, tut man gut daran ein kleines Amuse-Gueule in der Hinterhand zu haben. Das überbrück perfekt die Zeit bis es dann los geht. Bei meiner letzten Küchenparty gabs diese leckere Käsecreme zum dippen. Gorgonzola Käsecreme 125g Gorgonzola 125g Frischkäse 125...
Die Winzersuppe wurde bestimmt von einem Winzer erfunden. Wie der Name schon nahe legt beinhaltet sie einen guten Schuss Weißwein, was ihr zusammen mit den Zwiebeln ein ganz besonderes Aroma verleiht.
3 Dinge machen diesen Salat zu etwas Besonderen: Die Art wie die Zutaten geschnitten werden, die Kombination aus bitteren Salaten & Früchten und die Marinade.
Wenn Erdbeeren in der Industrie verarbeitet werden bleibt der Geschmack der frischen Früchte häufig auf der Strecke. Die empfindlichen Aromen verflüchtigen sich sehr leicht. Die...
Bei unseren Österreichischen Nachbaren ist Strudel eine Religion. Und das nicht ohne Grund: Saftige Füllung, nicht zu süß, nicht zu sauer, aber trotzdem alles andere...
Wenn es draußen zunehmend ungemütlicher wird, ist es um so schöner wenn man es sich zu Hause gemütlich machen kann. Um sich diese beschaulichen Stunden...
Aprikosen haben gerade Hochsaison. Zwischen Juni und September gibt es sie zu sehr erschwingilchen Preisen und in bester Qualität. Hier ein leckerer Aprikosenkuchen der schnell...
Hier ein Rezept für leichte Himbeerschnitten die statt mit Butter mit Sahne zubereitet werden.
MIt ihrem Apfelmus-Kuchen Rezept hat Diana einen echten Dauerbrenner bei omoxx geschaffen. Jetzt gibt es ein neues leckeres Rezept von ihr für einen saftigen Apfelkuchen.
Bei einem Mehrgängemenü – ist ein Sorbet ein willkommener Zwischengang, um die Verdauung anzuregen – im Sommer (der ja irgendwann auch wieder kommt) ist es...
Die einfache Variante zu Dateln im Speckmantel hab ich hier schon vor einiger Zeit vorgestellt. Dass man diese leckere Vorspeise noch toppen kann hat mir...
Risotto ist ein super einfaches und leckeres Gericht welches sich unendlich variieren lässt. Den Tip es mal mit Birnen zu versuchen hab ich mal wieder...
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