Karotten
3 Dinge machen diesen Salat zu etwas Besonderen: Die Art wie die Zutaten geschnitten werden, die Kombination aus bitteren Salaten & Früchten und die Marinade.
Beim würzen sollte man sich auf seinen persönlichen Geschmack verlassen. Wer keinen Kreuzkümmel mag läßt ihn einfach weg, das gleiche gilt für die Verwendung von Koriandergrün welches sich durch Petersilie ersetzen lässt. FÜR 4 PORTIONEN 4-5 Karotten 1 kleine Kartoffel (mehlig) 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 TL geriebener Ingwer 2...
Wurzelgemüse Salat mit Rote Beete Gekocht kennt man die Rote Beete schon. Auch wenn sie nicht von allen geliebt wird, sie hat sich ihren Platz erkämpft. Roh hingegen ist die Rote Beete noch nicht so bekannt, aber das sollte sich mit diesem Rezept jetzt ganz schnell ändern. Auch die anderen...
Diese kleinen Rohkost-Päckchen sind richtiges Power-Food. Die Zubereitung erfordert etwas Geduld, weil das eingeweichte Reispapier am Anfang überall dort klebt, wo es nicht kleben soll. Aber mit ein wenig Übung gelingen die vietnamesischen Sommer Rolls und können sich auch sehen lassen, zum Beispiel als Vorspeise zu einem asiatischen Menü. Erdnuss-Sauce:...
Macht peganes Essen wirklich satt? – Womit brate ich mein Fleisch und wie kommt Geschmack an das Gemüse ohne Butter? – Eine ganze Menge Fragen türmten sich bei meinem ersten peganen Kochversuch auf.
Sorry, No posts.
Alle 0 Beiträge
