Pasta

Resteverwertung deluxe

Tagliatelle mit Pilzen, Speck, Salbei und Pistazien

Pasta- und Kürbisliebe

Spaghetti mit Kürbismus

Kürbisravioli

High-Carb Glück

Spaghetti mit Schwarzwurzeln und Petersilienöl

Der König unter den Pilzen

Pasta mit Steinpilzpesto

Comfort Food für den Herbst

Spaghetti mit Fenchel-Bolognese

Cremig lecker

Nudeln mit Blumenkohl-Käse-Sahne-Sauce

Auberginen Zucchini Pasta mit Schafskäse

Lasagne aus der Muffinform (Mini-Lasagne)

Pasta ist vielseitig, schnell zuzubereiten und in unzähligen Varianten beliebt. Dieses Archiv bündelt Rezepte, Zubereitungstipps und Inspirationen für frische, getrocknete und gefüllte Teigwaren.

Der Schwerpunkt liegt auf traditionellen Gerichten wie Spaghetti, Penne, Tagliatelle oder Lasagne. Ergänzt werden sie durch internationale Klassiker wie Tortellini, Gnocchi oder Ravioli. Jedes Rezept beschreibt Kochzeit, Saucenwahl und passende Gewürze.

Auch kreative Variationen stehen im Fokus: vegetarische, vegane oder glutenfreie Pasta, sowie Rezepte mit saisonalem Gemüse, Hülsenfrüchten oder Meeresfrüchten. Tipps zu Teigzubereitung, Füllungen und Garmethoden erleichtern das Kochen.

Das Archiv behandelt zudem schnelle Alltagsgerichte, Ofenpasta und leichte One-Pot-Rezepte. Hinweise zu Öl, Kräutern, Käse oder Sahne helfen, Geschmack und Konsistenz optimal zu steuern.