Süße Hefeteilchen
Zutaten
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- eine Prise Salz
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe + 2 TL
- 1 EL Öl
- 250 ml lauwarme Milch
Anleitungen
- Hefe in der lauwarmen Milch mit etwas Zucker auflösen.
- Die restlichen Zutaten dazu geben und einen geschmeidigen Hefeteig herstellen.
- Backofen auf 50 Grad vorheizen und ausschalten. Hefeteig hineinstellen und ca 30-60 min aufgehn lassen.
- Danach kleine Hasen formen und diese nach belieben mit Hagelzucker und Rosinen verzieren.
- Ein Eigelb mit 2 EL Sahne verquirlen und auf die Hasen streichen.
- Bei 180 Grad ca 15 min goldgelb backen.