Wenn’s mal schnell gehn soll, hier ein perfektes Rezept für einen Apfelmuskuchen. Man spart sich das Schälen der Äpfel und brauch als Küchenwerkzeug nur eine einzige Gabel.
In der klassischenBlogansicht findet ihr alle Rezept und Artikel zu den verschiedensten saisonalen Themen. Die Rezeptsammlungen wird ständig erweitert, da ist bestimmt für jeden Geschmack das passende Rezept dabei ist.
Minestrone
Die Minestrone ist eine gehaltvolle Gemüsesuppe aus Italien. Es gibt davon so viele Variationen wie es Köche gibt. Auch meine Minestrone verändert sich von Mal zu Mal, ist es doch immer abhängig davon welches Gemüse gerade frisch zu haben ist.
Roggenbrot aus Sauerteig
Das faszinierendste am Brotbacken ist für mich die Tatsache, dass man nicht viel falsch machen kann wenn man ein paar ganz einfache Grundregeln beachtet. ZUTATEN: Roggenmehl Sauerteig Wasser Salz Das wichtigste beim Brotbacken ist der Sauerteig. Sauerteigkulturen...
Kuskus (Couscous) mit Gemüse und Schafskäse
Kuskus kommt ursprünglich aus dem nordafrikanischen Raum und ist dort ein Grundnahrungsmittel. Kuskus wird traditionell aus Grieß und Mehl hergestellt und wird im Dampf gegart - niemals gekocht! Bei uns findet man vor allem den vorgegarten und erneut getrockneten...
Cevapcici – Nationalgericht vom Balkan
Cevapcici werden aus Rinder Hackfleisch mit einer entsprechenden Dosis Knoblauch hergestellt. Sie sind schnell zubereitet und brauchen auf dem Grill nicht mehr als 5 Minuten
Barbecue Soße
Wow, eine Barbecue Soße, pikant wenig süß, sehr lecker zu gegrillten Chicken Wings. Im Nu selbst gemacht. Ein Muss für jede Grillparty
T-Bone-Steak richtig grillen
Das T-Bone-Steak hat seinen Namen von dem T-förmingen Knochen der das Filet vom Roastbeef trennt. Es handelt sich daher eigentlich um zwei verschiedene Fleischsorten die sich in einem Steak vereinen.
Holundersirup (Hollersirup)
Von Mai bis Ende Juni blühen sie überall, die Holunderbüsche und verbreiten einen betörenden Duft. Jetzt kann man die weißen Blüten-Dolden ernten und daraus einen super leckeren Holundersirup machen.
