Basics
Die einen schwören auf den Thermomix, weil der ja alles ganz von alleine macht, die anderen lieben die KitchenAid, weil die so schön ist, und wieder andere möchten nicht mehr ohne ihren Kenwood Cooking Chef leben – ja was denn nun?
Alles ist einfach, wenn man weiss wie es geht. In der Rubrik ‘Tipps & Tricks’ sammle ich Wissenswertes aus der Küche, kleine Tricks die das Kochen erleichtern und alles bei dem ich meine, dass man es wenigstens mal gehört haben sollte.
Wer wissen will wie man eine Suppe klärt findet hier eine einfache Anleitung, wer schon immer mal eine Eisenpfanne einbrennen wollte wird bei dem Artikel Eisenpfannen einbrennen fündig.
Da ich finde, dass Grundlagen immer gut und hilfreich sind hab ich die Küchen-Tipps noch mal unterteilt. Wer möchte kann auch mal in den Bereichen Grundrezepte und DIY stöbern. Da gibt es noch viel zu entdecken.
Spargel kochen ist kein Kunstück: 4 Methoden wie man Spargel am Besten zubereiten kann. Kochen, Dämpfen, Dünsten, Braten
Bratensauce obwohl noch gar kein Braten in Sicht ist? Klar geht das, und wenn es sein muss auch in XXL.
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