Doc Joe RG
Kochen, Mixen und Küche ist für mich Kult, bedeutet unendlich Spaß und gibt mir Raum für Kreativität. Ich selber würde mich als einen "FADMA" (Food and Drinks Maniac) bezeichnen, genießen mit allen Sinnen.
Ich mag die asiatische (Fusion-) Küche, italienische Klassiker, deutsche Hausmannskost, lange BBQ Sessions, Slow Food, coole Drinks und Desserts sowie einiges mehr.
Mein Motto: "Lieber einfach aber gut und wenn gut dann aber richtig". Diesen Anspruch habe ich auch an einen Restaurantbesuch, wobei gut nicht immer teuer oder Sterneküche bedeuten muss.
Wenn ich nach meinen persönlichen kulinarischen Highlights gefragt werde, stehen nicht immer tolle Restaurantbesuche für mich im Vordergrund. Vielmehr sind es besondere Erlebnisse, bei denen ich selber aktiv werden durfte: ein Kochkurs in Bangkok, die Vorbereitung eines 13 Gänge Silvestermenüs für 12 Personen zusammen mit einem tollen Food-Blogger, ein Weinseminar in Südtirol, eine BBQ Party mit 100 Leuten, Gin-Tonic Abende mit Freunden...
A visit to Gaggan in Bangkok – anything but ordinary
Akayane Craft Gin Heart (Haru)
AUGUST GIN
AUGUST GIN BIMUS Distillers Cut
Bangkok Destiny – Thailändisch inspirierter Gin Cocktail
Bavarian Gin Tasting
Bavarian KRATER NOSTER Distilled Dry Gin
Bombay Crushed – frischer Gin Cocktail mit bitterem Orangentouch
Bramble Gin Cocktail – Anti-Aging dank Brombeere
Brennstüberl Geistreich GIN
Brennstüberl Geistreich OLD CASTLE GIN
BRUDERKUSS Dry Gin
Clitoria Dry Gin
Cold brewed Tonic Sirup
Copenhagen Dry Gin
Copenhagen Oak Gin
Crazy Gin – unerwartet anders, speziell, nicht alltäglich
Death by Fusion – Extrovertierter Gin-Cocktail
DESTILLEUM Michael Mayer London Dry Gin
DESTILLEUM Michael Mayer London Dry Gin „Juniper“ Barrel
Die CAMY-GIN-Skala
Die Gin Geschichte – wie alles begann