Noch eine Beilage für das nächste Grillevent, schmeckt warm wie auch lauwarm
- FÜR 4 PORTIONEN
- 6 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico
- ½ EL Honig
- Salz, Pfeffer
- Basilikum
- etwas Olivenöl und Balsamico zum beträufeln
Tomaten halbieren und mit der Schnittseite nach oben in eine Fettpfanne oder Auflaufform legen. Mit fein geschnittenen Knoblauchscheiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl, Balsamico und Honig beträufeln.
Bei 180°C (Ober Unterhitze) für ca. 1 Std. im Ofen rösten bis die Tomaten weich werden.
Mit Basilikum bestreuen und noch mal mit etwas Essig und Öl beträufeln.
