Zitronenkuchen mit Schmand
Zutaten
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 100 g Zucker braun
- 4 Eier
- 200 g Sauerrahm
- 1 unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale und Saft
Anleitungen
- Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen, beiseite stellen.
- Margarine mit dem Zucker cremig rühren.
- Die Eier zugeben und schaumig schlagen.
- Sauerrahm, Zitronenschale und Saft untermischen.
- Die restlichen Zutaten dazugeben und rühren bis ein glatter Teig entsteht.
- In eine Form füllen und bei 170° Umluft, ca. 45 Minuten backen