Schichtdessert mit Amarettinis Banane Koriander und Kokos-Vanilleschaum

Das Dessert lebt von den Kontrasten – Es ist cremiges, es ist crunchig, es ist fluffig – und es überrascht mit einer tollen Erkenntnis: Banane und Koriander schmecken zusammen hervorragend!

• Amerittinis
• Banane
• Koriander
• Kokosmilch
• Vanillezucker
• etwas kalte Sahne

Amerittinis zerbröseln und in kleine Gläser geben. Banane mit einer Gabel grob zerdrücken und mit feingehacktem Koriander vermischen Kokosmilch mit kalter Sahne (1:1) und Vanillezucker schaumig schlagen Schichtweise in kleine Gläser anrichten und servieren bevor der Schaum zusammen fällt.