Brot & Aufstriche
Ich hätte diesen Sommer ohne diese Buns nicht überstanden. Wir haben Burger gebraten in allen Variationen. Gleich geblieben ist der Bun, den ich finde sie einfach genial. Das Rezept habe ich aus dem Buch “Burger unser” über das ich schon in dem Artikel “Burger – Burger – Burger” berichtet habe....
Spargel kann man grillt, kocht, braten, dünstet oder eben backen. Spargel-Focaccia ist eine weitere Variante wie man dieses Edelgemüse bestens zur Geltung bringen kann. Spargel schmeckt einfach gut. Neben den altbekannten Zubereitungsarten habe ich jetzt eine weitere kennen gelernt. Das Rezept stammt aus dem neuen Genussmagazin Food & Farm, was...
Das Brot heißt so, weil es sich beim Backen mächtig aufplustert. Heraus kommt ein luftiges, knuspriges Brot, was perfekt als Beilage zum Grillen oder Salate passt. Außerdem geht es schnell – nach 30 Minuten seit Ihr fertig. Es ist schon eine ganze weile her, dass ich auf dem Foodblogger Camp...
Die Rote Beete Creme schmeckt wunderbar auf frischem Baguette. Garniert mit frisch geriebenen Meerretich und Kresse ist sie ein wunderbares Amuse-Gueule.
Die Dips lassen sich gut vorbereiten und schmecken am nächsten und am übernächsten Tag immer noch prima. Den Teig für die Brotfladen sollte man allerdings nicht zu früh machen. Ich war 4 Stunden vor der Zeit damit fertig und hab mich im wahrsten Sinne des Wortes damit rumgeschlagen, dass mir...
Ein einfacher und schneller Snack für die nächste Party.
Ein leckerer Snack für die nächste Party oder für den spontanen Hunger zwischendurch. Die Pizzabrötchen lassen sich gut vorbereiten, so dass man nicht in Zeitnot...
Leckere und luftige Brötchen. Einfach morgens in den Backofen stellen und 20 min backen – fertig!
Eine Chili-Sauce die es in sich hat. Nichts für Weicheier und Warmduscher aber genau richtig für alle die es feurig mögen. Die Sauce passt zu...
Das Brot ist wirklich einfach zu backen und super lecker. Es hat eine schön krosse Kruste und ist innen ganz weich und fluffig (schmeckt super...
Das faszinierendste am Brotbacken ist für mich die Tatsache, dass man nicht viel falsch machen kann wenn man ein paar ganz einfache Grundregeln beachtet. ZUTATEN:...
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