Magazin
Küchenkönigin – Dreharbeiten
Ich fahre nach Berlin!
Wie ich vor einigen Tagen schon mal berichtet habe, hab ich mich bei einer Kochshow als Kandidat beworben. Bisher war ja alles noch ganz harmlos, aber jetzt ist schluss mit Lustig…
Start meiner Fernsehkarriere
3 Gänge – 30 Minuten – 30 Euro
Pasinger Viktualienmarkt
Saugrillen – April 2012
Erdbeeraroma oder natürliches aus Schimmelpilzen
Wenn Erdbeeren in der Industrie verarbeitet werden bleibt der Geschmack der frischen Früchte häufig auf der Strecke. Die empfindlichen Aromen verflüchtigen sich sehr leicht. Die häufigste Lösung – man hilft mit Aromen nach. Das ist einfacher als eine aufwändige und schonende Verarbeitung und viel günstiger als mehr echte Früchte zu verwenden.
Zu Gast in der Frontküche
Es ist kurz vor 12:00 Uhr. Ich steh vor dem Haus Theresienstraße 93 in München. Kein Schild weist darauf hin was sich hinter der unscheinbaren Fassade verbirgt. Heute besuche ich Britta Jakob in der Frontküche. Den Tip hab ich im Internet gelesen, jetzt bin ich gespannt wie es hier live ist.