Das Rezep reicht für ein Blech und ergibt ca. 16 Stücke.
Kuhkuchen
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 x Vanillezuckern
- 5 Eier
- 200 g Schlagsahne
- 375 g Mehl
- 1 x Backpulver
- Nutella
Anleitungen
- Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen und zwei Drittel des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.
- Den Rest der Masse mit 3 EL Nutella verrühren, mit einem Löffel klecksartig auf dem hellen Teig verteilen.
- Kuchen im Ofen bei 180 Grad 20-30 Minuten backen.
- Herausnehmen, abkühlen lassen und Kuchen waagrecht halbieren.
- Aus 1 Pck. Vanillepuddingpulber, 300 ml Milch, 200g Schlagsahne, 3 EL Zuckern einen Pudding nach Packungsangabe kochen.
- Untere Teighälfte damit bestreichen, zweite Teighälfte draufsetzen.
- Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.