Kartoffelbrei

Kartoffelbrei frisch zubereitet ist ein Kinderspiel und die Fertigprodukte können einpacken. Ich persönlich mag es sogar sehr wenn noch ein paar Stücke drin sind, aber das ist Geschmackssache – hauptsache frisch.

• ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
• 1kg Kartoffel (mehlig kochend)
• Butter
• ¼l Milch
• Salz, Muskatnuss

Kartoffeln in der Schale kochen. Noch heiß schälen, stampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken. Gut ausdampfen lassen. Mit heißer Milch übergießen und glatt rühren. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.