Kuchenboden
- Zutaten: Teig
- 350g Mehl
- 1 Ei
- 50g Butter
- 50g Zucker
- 160ml Milch
- 1/2 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 TL Salz
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen und ca. 1,5-2 Stunden zugedeckt gehen lassen. Danach kräftig durchkneten und zu einem Fladen ausrollen. Den Teig in eine Tarteform legen und nochmals eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Belag
- Zutaten Belag:
- 2 EL geschmolzene Butter
- 1 EL Zucker
- 1 EL geriebener Mohn
- Äpfel, Pflaumen oder Aprikosen
In den aufgegangenen Hefefladen mit den Fingern Löcher hinein drücken. Jedes Loch mit Mohnbutter füllen (Butter gemischt mit Mohn) und ein Stück Obst hinein drücken. Über den Kuchen großzügig Zimt-Zucker streuen. Bei 180 Grad ca 20 min backen.